Doelstelling Stichting Sneker Pypke:
Het aanbieden van werk aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, alsmede het beschermen en doen herleven van het historische-, sociale- en culturele karakter van de stad Sneek in het algemeen en de Waterpoort in het bijzonder, alsmede van de provincie Fryslân.
De stichting tracht haar doel onder meer te verwezenlijken door:
a. het (doen) exploiteren van een ambachtelijke (huur) brouwerij met proeflokaal;
b. het inkopen, laten etiketteren, laten verpakken en het verkopen van biersoorten, zo mogelijk bij een zorgbrouwerij;
c. het geven van lezingen, cursussen en rondleidingen en het organiseren van proeverijen en andere festiviteiten; en
d. het inzamelen van middelen om voornoemd doel te bereiken;
alsmede het verrichten van alle verdere handelingen, die met het vorenstaande in de ruimste zin verband houden of daartoe bevorderlijk kunnen zijn.
De stichting heeft geen winstoogmerk.
Stichting Sneker Pypke verwacht 6 tot 10 mensen een veilige en zinvolle arbeidsplaats cq dagbesteding te kunnen bieden. In eerste instantie draait de Stichting uitsluitend op vrijwilligers. Het aanbieden van de werkplekken is budget neutraal door samenwerking met Philadelphia Werk & Begeleiding Noord Nederland BV (hierna te noemen Philadelphia) welke de geleverde arbeid om niet aanbiedt. Het verdienmodel is de verkoop van ambachtelijk gebrouwen bier aan de lokale horeca en streekwinkels en het exploiteren van een proeflokaal.
Voor zover mogelijk worden de bieren gebrouwen bij een zorgbrouwerij waarvan er enkele in Nederland zijn. Voor zover mogelijk worden de bieren gebrouwen door Zorgbrouwerij Vechtdal uit Dalfsen. De Stichting heeft een samenwerkingscontract en huurcontract afgesloten met zorginstelling Philadelphia voor het etiketteren van het bier, het maken van cadeauverpakkingen en het bezorgen op een bakfiets met trapondersteuning. Philadelphia beheert en onderhoudt de locatie. Nadrukkelijk wordt er ter plaatse geen bier gebrouwen; zoals hiervoor vermeld gebeurt dat in een zorgbrouwerij.
Klik hier voor ons beleidsplan
Het verhaal van de Sneker bieren
De stad Sneek is bekend om haar prachtige Waterpoort. Dit was oorspronkelijk de Hoog Ender pyp, ontstaan in de 15e eeuw om de welvaart van de stad te bewaken. De poort boven de pijp is gebouwd in 1613 tijdens de Tachtigjarige Oorlog met Spanje. Vandaar de merknaam ‘Sneker Pypke’. Iedereen in onze Waterpoortstad kan nu genieten van deze Sneker speciaalbieren!
Het brouw- en handlingsproces
Alle bieren worden op ambachtelijk wijze gebrouwen met eerlijke grondstoffen en zonder hulpstoffen in een brouwerij waar mensen met een afstand tot de reguliere arbeidsmarkt een nuttige, sociale dagbesteding hebben. Onder andere zorgvuldig geselecteerde gist, mout- en hopsoorten zijn in het recept verwerkt. Vervolgens worden de flesjes afgevuld in deze zorgbrouwerij, waarna ze geëtiketteerd worden in een sociale werkplaats van Philadelphia aan de Smidssttraat 25 in Sneek.
Kortom: ‘genyt op syn tyd’, met een Sneker Pypke!
Sneker Pypke speciaalbierpakketten als relatiegeschenk*
Geschenkverpakking (cellofaan) van 2 of 3 flesjes speciaalbier (33cl), eventueel aangevuld met een bierglas, met Sneker Pypke Blond, Tripel, Dubbel, Weizen IPA, Wit, Bock, Nul.Nul, Quadrupel, Pale ale, IPA en Tútsje.
Geschenkverpakking met 4 flesjes speciaalbier (33cl) (gevuld met 4 verschillende speciaalbieren naar keuze)
Geschenkverpakking met 2 flesjes speciaalbier (33cl) en speciaalbierglas (gevuld met 2 verschillende speciaalbieren naar keuze)
Doos van 12 flesjes speciaalbier (33cl), naar keuze, met verschillende speciaalbieren naar keuze
Onze pakketten kunnen aangevuld met een uniek Sneker Pypke glas, een borrelplankje, diverse (borrel)hapjes en door eigen aangeleverde artikelen.
Wij kunnen voor zakelijke afnemers een kerstpakket of relatiegeschenk op maat maken. Vraag ons naar de mogelijkheden.
